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タイの食用昆虫図鑑



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タイの昆虫食文化を紹介した書籍。 水棲昆虫のタガメを食べる習慣は有名だが、それ以外にも聞いて驚くような昆虫も食べるようだ。主なものはダイコクコガネ(糞虫)、ツノコガネ(糞虫)、スカシバ(蛾)、ナナフシ、カマキリ、ビワハゴロモ、セミ、タマムシ、オケラ、カメムシ、カミキリムシ、バッタ、カブトムシ、ゾウムシ、蜂、ヤゴ、ガムシ、ゲンゴロウ・・・昆虫ならほとんど食べるようだ。 調理方法なども解説されているようだが、残念ながら全文タイ語表記。でも各種類には英語での標準英名とラテン語の学名もしっかり載っている。


■記述言語 : タイ語

■出版年 : 不明(タイ語表記の為、判読不能)
■出版国 : タイ

■頁数 : 全225頁

■写真数 : カラー写真122点

■サイズ :21cm x 14cm

■装丁: ソフトカバー


 

商品番号 TL-403
商品名 タイの食用昆虫図鑑
販売価格 3,600円
税別価格 3,334円
記述言語 タイ語
送料区分 送料別
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商品詳細
原題 : タイ語の為、判読不能
著者 : タイ語の為、判読不能

 

 

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